Цуккинидің орыс тағамдары

Мазмұны:

Бейне: Цуккинидің орыс тағамдары

Бейне: Цуккинидің орыс тағамдары
Бейне: Ұлттық киім сырлары. Орыс халқының ұлттық киімі 2024, Наурыз
Цуккинидің орыс тағамдары
Цуккинидің орыс тағамдары
Anonim

Орыстар сенетін халық, сондықтан жергілікті тұрғындардың барлығы дерлік ораза ұстайды және көкөністерден жасалған тағамдарға ерекше мән береді. Қолданылатын өнімдердің алуан түрлілігі өте үлкен. Дегенмен, цуккини әсіресе танымал, өйткені олар картоп пен басқа көкөністерге қарағанда тезірек дайындалады. Сондықтан біз сізге 3 ұсынамыз цуккини қосылған дәстүрлі орыс рецептері:

Кілегейлі цуккини табалары

Қажетті өнімдер: 500 г цуккини, 30 г ұн, 60 г май, 2 жұмыртқа, 2 шай қасық. қаймақ, тұз және бұрыш дәміне қарай

Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіште өткізіп, тұқымын сығыңыз. Ұнтақталған жұмыртқаны тұз бен бұрыш қосып, бәрін араластырыңыз. Үлкен қасықпен асқабақ қоспасын ыстық майға құйып, кастрөлдерді екі жағына алтын түске дейін қуырыңыз. Бірнеше ас қасық кілегеймен бірге қызмет етіңіз.

Наннан жасалған цуккини

Наннан жасалған цуккини
Наннан жасалған цуккини

Қажетті өнімдер: 3 цуккини, 4 ас қасық. ұн, 3 жұмыртқа, 1 шай қасық. сүт, 100 мл май, 1 шай қасық. май, тұз және бұрыш дәміне қарай

Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, кесіңіз. Ұннан, ұрылған жұмыртқадан, сүттен және майдан біртекті қоспа жасалады, оны тұз бен бұрыш қосып турайды. Оған асқабақтың дөңгелектерін батырып, ыстық майға қуырыңыз. Кілегей немесе сүт тұздығымен бірге қызмет етіңіз. Керемет емес цуккини қосылған дәмді рецепт!

Шалғаммен толтырылған цуккини

Толтырылған цуккини
Толтырылған цуккини

Қажетті өнімдер: 3 цуккини, 2 репа, 2 пияз, 2 жұмыртқаның сарысы, 100 г май, бірнеше ақжелкен бұтақтары, 200 мл кілегей немесе қаймақ тұздығы

Дайындау әдісі: Асқабақтың қабығын аршып, үккіштен өткізіп, ұзына бойына кесіңіз. Олар толтырылуы үшін ойыққа шығарылады, ал олардың еті алдын-ала пісірілген шалқанмен бірге жоспарланған. Бұл қоспаны және майдалап туралған пиязды сары маймен қуырады және оларға сарысын қосады. Барлығын жақсылап араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосып, алдын ала ақшылдаған цуккиниді осылайша дайындалған фаршпен толтырыңыз. 220 градусқа дейін қыздырылған пеште толық дайын болғанға дейін пісіріңіз. Дайындалған цуккиниді ақжелкенге себілген кілегей немесе кілегей соусымен бірге беріңіз.

Ұсынылған: