2024 Автор: Brian Parson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 15:06
Біз рационалды және дұрыс тамақтануға тырысқанда, дұрыс мәзір жасау үшін ақуыз, май және көмірсулардың мөлшерін ескереміз. Бірақ біз тағы бір маңызды элементті жиі ұмытып кетеміз - талшық. Неліктен олар диетада өте маңызды және неге денеге қажет? Қарайық.
Талшықтар қалай жұмыс істейді?
Талшық - бұл бізді энергиямен қамтамасыз етпейтін және организмге сіңіре алмайтын өсімдік талшығы (оны целлюлоза деп те атайды), сондықтан тамақ пен сусын өндірушілер тамақтану туралы мәліметтерді тізімдеу кезінде талшықтарды ескермейді. Бірақ олар дұрыс тамақтану үшін, әсіресе салмақ жоғалту диеталарында өте маңызды.
Диеталық талшық екі түрге жіктеледі:
- ерімейді - олар асқазан-ішек жолынан өткен кезде өзгермейді, тек суды сіңіреді, сонымен бірге олардың көлемін бірнеше есе арттырады. Олар целлюлоза, лигнин және лигнандарды қамтиды;
- еритін - олар сумен әрекеттеседі және гель тәрізді зат түзеді. Олар инулин, пектин және басқаларын қамтиды.
Тиімді салмақ жоғалту үшін қолданылады және екі типті талшық өйткені олардың әрекеті бірін-бірі толықтырады. Ерімейтін талшық асқазанды толтырады және қанықтылық сезімін тудырады, бұл тамақтануды азайтуға мүмкіндік береді. Еритін заттар майлар мен көмірсуларды сіңіруді қиындатады, бұл сіңірілген калория санының азаюына әкеледі.
Еритін талшық пайдалы ішек микрофлорасы арқылы өңделеді, осылайша оны сау күйде ұстап, ас қорыту жүйесінің тұрақты жұмысын қолдайды. Жақсы ішек микрофлорасы - бұл тағамның пайдалы компоненттерін ішекте сапалы сіңірудің кепілі, демек, дененің жақсы метаболизмі.
Талшық сонымен қатар аштықты қоздыратын және ішектегі тамақ қозғалысын қалыпқа келтіретін гормондардың түзілуін азайтады (ішек моторикасы). Бұл сізге артық тамақтанудан аулақ болуға және салмағыңызды басқаруға көмектеседі.
Еритін тағамдық талшық қандағы қант пен холестерин деңгейін реттейді, осылайша семіздіктің қауіпті түрлерінің бірі - іш майын азайтуға көмектеседі. Қосымша 10 грамм көкөніс күнделікті диетадағы талшық артық салмақтың пайда болу қаупін 3,7% -ға азайту, - дейді мамандар.
Ерімейтін талшық, өз кезегінде, ішекке арналған «сыпырғышқа» ұқсайды. Олар денені токсиндер мен токсиндерден тазартады, ісіну мен іш қатуды жояды. Бұл организмдегі тонус пен зат алмасуды жақсартады, күш пен қуат береді.
Тағы бір артықшылығы: талшықта калория жоқ. Сонымен бірге оларды дұрыс өңдеу үшін ағза энергияны жұмсауы керек - міне, фитнестің ішкі түрі.
Диетада талшықты қалай пайдалануға болады?
Көптеген салмақ жоғалту әдістері сияқты, диета, тек өсімдік талшықтарына бай, салмақ жоғалту және нәтижені сақтау үшін жеткіліксіз. Сондай-ақ жалпы денсаулыққа, тамақтану әдеттеріне, ұйқы мен физикалық белсенділікке назар аудару керек.
Күнделікті рационға талшық қосу үшін, мүмкіндігінше табиғи өсімдік тағамдарын жеу керек. Жаңа піскен жемістер мен жаңғақтар кәдімгі кондитерлік өнімдерден гөрі қымбатқа түседі, ал арзан дәнді дақылдар, бұршақ пен жасымық дайындау уақытты алады, бірақ теңдестірілген тамақтануға көмектеседі.
Ерімейтін талшықты біздің сүйікті кебегімізден, қоңыр күріш рецептерінен, тұқымдардан, жасымықтан жасалған тағамдардан, бұршақтан, тұтас дәндерден және жаңғақтардан табуға болады. Еритін талшық әр түрлі көкөністерде, жемістерде, сұлы майында, зығыр дәнінде, қара нан және т.б.
Егер сіз талшықтың көмегімен салмақ жоғалтқыңыз келсе, онда сізге назар аударған жөн:
- шикі және пісірілген көкөністер;
- дәнді үлпектер, мюсли;
- сұлы;
- көкөністер, бұршақ немесе жасымық қосылған сорпалар;
- әр түрлі көкөністер мен бұршақ дақылдарынан дайындалған вегетариандық тағамдар;
- тұқымдар, жемістер мен жарма қосылған салаттар.
Сонымен қатар, диетологтар брокколи қосылған тағамдарды, сәбіз, үрме бұршақ немесе гүлді қырыққабатпен бірге жеуге кеңес беріңіз, оларды гумустың немесе жаңа сальсаның дәмін татып, жаңғақ қосыңыз, кәдімгі йогуртке қантсыз жеміс қосыңыз.
Күніне қанша талшық қажет?
Диетологтар күніне шамамен 30 грамм талшық ұсынады, бірақ, өкінішке орай, біздің көпшілігіміз норманың жартысына да жете бермейді, 10-15 грамм ғана жейді. Сондықтан қалғандарын алу өте маңызды, әсіресе, қашан біз арықтағымыз келеді.
Талшықтар бәріне пайдалы ма?
Жоқ, талшық бірдей пайдалы емес Барлығы үшін. Іш жүргізетін қасиеттеріне байланысты оларды диарея кезінде болдырмау ұсынылады, жаралар мен жүктілік кезінде олардан да аулақ болу керек. Есіңізде болсын, талшықты көп сұйықтықпен ішу керек, әйтпесе ол ішекті бітеп тастауы мүмкін, ал бұл ештеңеге әкелмейді.
Сондай-ақ, талшықпен бірге тамақтанудың үлгісін қараңыз.
Ұсынылған:
Жаяу жүру бізге артық салмақтан арылуға көмектеседі
Қиын және қарбалас күннен кейін серуендеу керемет туғызатыны жасырын емес. Релаксация мен кернеуді жеңілдетуден басқа, жаяу сізден көңіл-күй мен қуат алады, және сіз өзіңізді жаңа адам ретінде сезінесіз. Шын мәнінде, серуендеу - бұл біздің күнделікті өмірімізге енгізе алатын жаттығулардың ең қарапайым түрлерінің бірі, бұл біздің денсаулығымыз бен денсаулығымызды сақтайтыны сөзсіз.
Меган Маркл босанғаннан кейін артық салмақтан арылуға неге асықпайтынын қараңыз
Дүние жүзіндегі көптеген жас аналар босанғаннан кейін қандай болатындығына қатты алаңдайды. Кейбіреулер үшін жүкті болу мүмкін емес, ал басқалары үшін салмақтың өзгеруі үлкен және бұрынғы формасына қалай тез оралуға болады деп алаңдай бастайды, олар күрт диеталардан және жаттығу залындағы күнделікті марафоннан басталады.
Тамақтың гликемиялық индексі бізге артық салмақтан арылуға қалай көмектеседі
Диета бар, оған сәйкес тұтынылатын тағамның гликемиялық индексіне байланысты диета да анықталады. Бұл дене салмағын азайтуға, қандағы қант деңгейін реттеуге және жүрек-қан тамырлары ауруларынан сақтауға көмектеседі. Оның авторларының айтуынша, диета адамға салмағын жоғалтуға көмектеседі және сонымен бірге оны екінші типтегі қант диабетінен (инсулинге тәуелді емес диабет) және жүрек ауруынан сақтайды.
Сүт бізге артық салмақтан арылуға көмектесе ме?
Сізге сүт өнімдерінің төмендеуі туралы қаншалықты жиі айтылды салмақ жоғалтуға көмектеседі ? Бірақ кейбір денсаулық сақтау мамандарының пікірінше, бұл онша емес. Майсыз және майсыз сүт басқа сүт өнімдерімен бірге кальций, D дәрумені және ақуыз сияқты маңызды қоректік заттармен шамадан тыс қаныққан майсыз немесе калориясыз қамтамасыз етеді деп саналады.
2020 жылы артық салмақтан арылуға болатын 4 зодиак белгісі
Егер сіз сымбатты және жұқа фигураға ие болғыңыз келсе, онда сіз мақсатыңызға жетуге көмектесетін қарапайым рецепт жоқ екенін білуіңіз керек. Кез-келген жағдайда, сіз жаңа жылдық демалыстан кейін салмақ жоғалтуға және күшейтуге тырысуыңыз керек.