Денсаулыққа пайдалы табиғи тәттілендіргіштер

Мазмұны:

Бейне: Денсаулыққа пайдалы табиғи тәттілендіргіштер

Бейне: Денсаулыққа пайдалы табиғи тәттілендіргіштер
Бейне: Денсаулыққа пайдалы “Зығыр” дән-тұқымдары Полезен для здоровья семена “Лен” 2024, Наурыз
Денсаулыққа пайдалы табиғи тәттілендіргіштер
Денсаулыққа пайдалы табиғи тәттілендіргіштер
Anonim

Қант барлық түрінде - бұл қарапайым көмірсулар, ол организм глюкозаға айналады және энергияны пайдаланады. Бірақ сіздің денеңізге және жалпы денсаулығыңызға әсері сіз жейтін қанттың түріне байланысты.

Сарапшылар тазартылған қантты зиянды деп анықтайды. Аяқтау өте қиын болуы мүмкін, бірақ оны азайтуға немесе толығымен шектеуге тырысу қажет.

Бақытымызға орай, тазартылған қанттың орнын басатын және денсаулыққа уақытша пайдалы табиғи тәттілендіргіштер бар. Олардың құрамында калориялар мен фруктозалар аз, сонымен бірге дәмі өте тәтті. Олардың кім екенін қараңыз пайдалы табиғи тәттілендіргіштер!

Стевия

Стевия - пайдалы тәттілендіргіш
Стевия - пайдалы тәттілендіргіш

Стевия ең танымал болып саналады табиғи тәттілендіргіштер. Ол Stevia rebaudiana деп аталатын өсімдіктің жапырағынан алынады. Бұл өсімдік тәтті және дәрілік мақсатта Оңтүстік Америкада бірнеше ғасырлар бойы өсіріліп келеді. Стевия жапырағында қанттан бірнеше есе тәтті қосылыстар бар. Зерттеулер көрсеткендей, стевия қан қысымын және қандағы қант деңгейін төмендетеді. Егер сізге бірдеңе қайнату керек болса, стевия - бұл дұрыс таңдау.

Эритритол

Эритритол басқаша төмен калориялы тәттілендіргіш бұл қанттың тамаша алмастырушысы. Бұл белгілі бір жемістерде табиғи түрде кездесетін қант спирті. Эритритол қандағы қант пен инсулин деңгейін көтермейді және холестерин немесе триглицерид сияқты қандағы липидтерге әсер етпейді. Ол ағзаға ішек арқылы сіңеді, бірақ соңында бүйрек арқылы өзгеріссіз шығарылады. Зерттеулер көрсеткендей, эритритол қауіпсіз.

Ксилит

Ксилитол тәттілендіргіші
Ксилитол тәттілендіргіші

Ксилитол - қант тәрізді тәттілігі бар қант спирті. Онда грамына 2,4 калория немесе қанттың калориялық мәнінің шамамен үштен екісі бар. Ксилиттің тіс денсаулығына белгілі бір пайдасы бар сияқты, бұл қуыстар мен тістердің бұзылу қаупін азайтады. Қандағы қанттың немесе инсулиннің деңгейін көтермейтіні көрсетілген. Алайда, басқа қант спирттеріндегідей, жоғары дозада ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Егер үйде ит болса, сақ болыңыз, өйткені ксилитол өте улы.

Якон сиропы

Якон - бұл Анд тауларында биік өсетін Оңтүстік Американдық өсімдік. Одан алынған сироп пайдалы тәттілендіргіш, жақында салмақ жоғалтуға арналған тағамдық қоспалар ретінде танымал болды. Бір зерттеу көрсеткендей, бұл семіздікке шалдыққан адамдардың салмағын едәуір азайтады. Ол сонымен қатар ішектегі жақсы бактерияларды тамақтандыратын еритін талшықтар ретінде қызмет ететін фруктоолигосахаридтерге бай. Жакон сиропы іш қатуды жеңілдетеді және көп мөлшерде еритін талшықтың арқасында әр түрлі артықшылықтарға ие. Шамадан тыс тұтыну ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін. Басқа танымал табиғи тәттілендіргіштер кокос қант, сірне, бал және үйеңкі сиропы. Олар шынымен қанттан айтарлықтай ерекшеленбейді, бірақ денсаулыққа пайдалы екендігі дәлелденген.

Ұсынылған: