2024 Автор: Brian Parson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 15:06
Мамырдың аяғы мен маусымның басында біздің елімізде ең ерте пісетін көктемгі жеміс пайда болады, яғни құлпынай. Шырынды, дәмді төмен калориялы, керемет хош иісі бар, көптеген тағамдық және денсаулықты нығайтатын қасиеттері бар.
Құлпынай ежелгі уақыттан бері адамдардың қызығушылығы мен назарын аударып келеді, ол жасыл жапырақтардың арасында жерді жасыратын ұялшақ жеміс деп саналады. Римдіктер құлпынайларды қыстың меланхолиясын емдейтін жеміс деп санады, өйткені бұл ұзақ қыстан кейін бізді қарсы алатын алғашқы таңғажайып хош иіс.
Жабайы құлпынайдың екі түрінің қиылысуы бізге бүгінгі таңда білетін бақша құлпынайын берді, бұл дәмді және шырынды тағамдық өнім ғана емес, сонымен қатар көптеген пайдалы заттардың құрамында табиғи дәріхананың шынайы өкілі.
Витаминдер олардың арасында ерекшеленеді, өйткені олар жемістер мен әсіресе құлпынай туралы әңгіме болған кезде бірінші кезекте еске түседі.
Бұл қызыл жүрек пішінді таңқаларлық жеміс С витаминіндегі апельсиннен де асып түседі деп барлығы дерлік естіген. Бұл 100 граммдағы шындық құлпынайда С дәрумені көп.апельсинге қарағанда.
Таңертеңгілік немесе түскі астың бір порциясында С дәрумені ұсынылатын тәуліктік дозасы болады, осылайша жемістердегі дәруменге байлық мүлдем сарқылмайды. Оның құрамында А дәрумендері бар, олардың барлығы дерлік B1, B2, B6, B9, E, K, PP, әр түрлі мөлшерде.
Егер біз сандар тілінде сөйлесуге тура келсе, 100 грамм құлпынайдағы С витаминінің мөлшері құрайды 56 миллиграмм, В2 дәрумені (ниацин) - 0, 38 миллиграмм. B1- 0, 03 миллиграмм, B2 - 0, 05 миллиграмм, B5 - 0, 3 миллиграмм, B6 - 0, 06 миллиграмм, А дәрумені - 0, 05 миллиграмм, Е дәрумені, 0, 5 миллиграмм.
Іс жүзінде бұл құлпынай адам ағзасына өмірлік маңызды дәрумендердің барлығын қамтитын күшті дәрумен бомбасы дегенді білдіреді.
Қызықты деталь - құлпынай жидектерінде Е дәруменінің құрамында өсімдік тектес басқа өнімде байқалмаған жоғары концентрациясы бар.
Құлпынай жүктілік кезінде және лактация кезінде ұсынылады, себебі құрамында фолий қышқылы көп. Құлпынай құрамындағы дәрумендердің мөлшері оның ішек перистальтикасының стимуляторы ретіндегі оң рөлін күшейтеді, метаболизмді қалпына келтіреді, бауыр мен бүйректерді қолдайды, зиянды микрофлораны жояды және ағзаның иммундық қорғанысын күшейтеді.
Бұған құлпынайдың калориясы төмен жеміс болатындығын қосыңыз, ол жемістерді тамақтандыруға және денені тазартуға жарамды және аурудан кейін диетаның немесе қалпына келтірудің кез-келген режиміне кіреді. Құлпынай диетасы қыста жиналған салмақтан арылуға өте тиімді.
Жазда құлпынайдың дәмді рецептілеріне, сондай-ақ жаңа піскен жемістерден жасалған салаттар, қуат беретін смузи және керемет сілкіністер сияқты диетаның жеңіл нұсқаларына назар аударыңыз.
Ұсынылған:
Қыста теріге қандай дәрумендер мен минералдар қажет?
Адам ағзасындағы ең үлкен мүше - тері. Ол кез-келген әсерге ұшырайды және жыл бойына барынша күтімді қажет етеді. Біз оған назар аударуымыз керек әр маусымда әр түрлі. Қыста суық пен жел оны осал етеді, егер ол қажетті қоректік заттарды алмаса, ол кеуіп, салбырап, жарылып кетеді.
Шок! Шоколадтың құрамында тарақан бөлшектері бар
Жақында американдық ABC News телеарнасында жарияланған ақпарат барлық тұтынушы ұйымдарды дүр сілкіндірді. Ол шоколад пен оның туындыларына аллергиялық реакциялардың көпшілігінің негізгі себебін түсіндіреді. Бұл шоколадтың өзі мен ондағы какао емес, басқа «бейресми» ингредиенттердің және дәлірек айтқанда - тарақандардың бөлшектерінің болуы.
Сіздің көзіңізге қандай маңызды дәрумендер бар?
Көздер - бұл әлемге ашылатын терезе және оларға үлкен назар мен күтімді қажет етеді. Олар дұрыс жұмыс істеуі үшін көптеген дәрумендерді қажет ететін күрделі орган. Көбіне жасқа байланысты диабеттік ретинопатия, макулярлық дегенерация, глаукома және катаракта сияқты жағдайлар көз денсаулығын нашарлатуы мүмкін.
Супер шоколадтың құрамында сыра ашытқысы бар
Жақында Левен Университетінің зерттеушілері жасауға талпыныс жасады супер шоколад Saccharomyces cerevisiae түрінің ашытқысын қосу арқылы. Алынған өнім керемет қасиеттерге ие. Технологияны қазірдің өзінде бельгиялық шоколад компаниясы қолданады.
Сіздің денеңізде безеу бар ма? Денсаулықтың қандай проблемалары бар екенін қараңыз
Денедегі безеудің пайда болуы денсаулыққа байланысты кейбір күрделі мәселелердің алғашқы симптомы болуы мүмкін және олар үшін сіз ең көп кездесетін жағымсыз безеулер пайда болатын аймаққа назар аудара аласыз. 1. Бөкселерде және дененің төменгі жартысында - егер сізде денеңіздің төменгі бөлігінде жиі безеулер болса және көбінесе бөкселердің айналасында шоғырланған болса, онда сіз зиянды тамақтанасыз немесе сіздің киіміңіз бен іш киіміңіз мата теріні тудырады;